Κριτσίνια με αλεύρι καλαμποκιού, καρότο και ελαιόλαδο.
ΥΛΙΚΑ
- 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. αλεύρι καλαμποκιού
- 4 καρότα
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- 100 ml νερό
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Τρίβουμε τα καρότα στον λεπτό τρίφτη.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή και λεία ζύμη.
- Τυλίγουμε με μεμβράνη τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Πλάθουμε τα κριτσίνια και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- Ψήνουμε τα κριτσίνια στον φούρνο, στους 175 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
