Μαρμελάδα μύρτιλο από φρέσκα και εξαιρετικής ποιότητας μύρτιλα Έβρου.
Εξοπλισμός
ΥΛΙΚΑ
- 620 γρ. μύρτιλα
- 360 γρ. ζάχαρη
- 1 κούπα νερό
- 1 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού
- 1 κουτ. σούπας μαύρο ρούμι (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Πλένουμε τα μύρτιλα και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν για 20 λεπτά.
- 5 λεπτά πριν το τέλος βρασμού προσθέτουμε το λεμόνι και το ρούμι.
- Αποστειρώνουμε γυάλινα βάζα στον φούρνο στους 100 βαθμούς για όση ώρα βράζει η μαρμελάδα.
- Γεμίζουμε τα ζεστά βάζα με τη ζεστή μαρμελάδα.
- Κλείνουμε τα βάζα καλά, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
- Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
