Pancakes που γίνονται μέσα σε 5 λεπτά, χωρίς αυγό, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, με απίστευτη γεύση μπανάνας.
Εξοπλισμός
- Multi
- Κούπα
- Απορροφητικό χαρτί
ΥΛΙΚΑ
- 1 μπανάνα (ώριμη μεγάλη)
- 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 150 γρ. φυτικό γάλα
- 35 γρ. μέλι
- Λάδι καρύδας για το τηγάνι
Πασπάλισμα
- Ξηροί καρποί
- Σταφίδες
- Μέλι
- Φρούτα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Βάζουμε τη ζύμη σε μία μεγάλη κούπα.
- Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας στο τηγάνι και περιχύνουμε με κυκλικές κινήσεις τη ζύμη στο τηγάνι σχηματίζοντας κύκλους.
- Ψήνουμε τα pancakes και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
- Τοποθετούμε τα pancakes σε απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το περιττό λάδι.
- Μόλις τα pancakes κρυώσουν, περιχύνουμε με μέλι, με σπασμένους ξηρούς καρπούς, σταφίδες και φρέσκα φρούτα.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Τα pancakes μπορούν να γίνουν και στον φούρνο.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
