Αρνίσιο συκώτι με ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι στον φούρνο.
ΥΛΙΚΑ
- 1 αρνίσια συκωταριά
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο
- Χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
- 1/2 κούπα νερό
- Ρίγανη
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε μία κατσαρόλα βράζουμε νερό και ζεματίζουμε τη συκωταριά για 10 λεπτά.
- Στραγγίζουμε τη συκωταριά και την κόβουμε σε τετράγωνα μεγάλα κομμάτια.
- Σε ένα βαθύ ταψί αραδιάζουμε τα κομμάτια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το νερό, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ψήνουμε το συκώτι στον φούρνο, στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει, να ροδίσει και να πήξει η σάλτσα του.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
