Κεκάκια με μήλο και κανέλα.
Εξοπλισμός
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι.
- Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το αυγό, το λάδι και τον χυμό μήλου.
- Προσθέτουμε την πούλπα και τους κύβους μήλου και ανακατεύουμε καλά.
- Αναμιγνύουμε τα υλικά από τα δύο μπολ.
- Βάζουμε το μίγμα σε θήκες για μάφινς καλύπτοντας το 2/3 της θήκης.
- Ψήνουμε τα μάφινς στον φούρνο, στον αέρα, για 20 λεπτά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Όταν λέτε ανακατεύουμε, εννοείτε απλά ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα? Με τον αυγοδάρτη ίσως?
Ανακάτεμα με σπάτουλα.