Paleo κρέμα σοκολάτας με φουντούκια, γάλα και λάδι καρύδας.
Εξοπλισμός
- Αντικολλητικό χαρτί
- Πετσέτα κουζίνας
- Multi
ΥΛΙΚΑ
- 1 κούπα φουντούκια (καθαρισμένα)
- 2 κουτ. σούπας μέλι
- 1 1/2 κουτ. σούπας κακάο
- 1/4 κούπας γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου
- 2 κουτ. γλυκού λάδι καρύδας (λιωμένο)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Αν δεν βρούμε καθαρισμένα φουντούκια, τότε στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και αραδιάζουμε τα φουντούκια.
- Ψήνουμε τα φουντούκια στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να σκουρύνει η επιφάνεια τους και να μυρίζει άρωμα φουντουκιού.
- Βάζουμε τα ψημένα φουντούκια μέσα σε μια υγρή πετσέτα κουζίνας και τα τρίβουμε να φύγει η φλούδα τους.
- Χτυπάμε τα φουντούκια στο multi ξύνοντας τις άκρες για 10 λεπτά περίπου ή μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Η υφή και η γλυκύτητα είναι θέμα γούστου. Αν το θέλουμε λιγότερο παχύρρευστο, προσθέτουμε γάλα καρύδας ή λάδι καρύδας μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή υφή. Αν το θέλουμε πιο γλυκό, προσθέτουμε μέλι. Αν το θέλουμε λιγότερο γλυκό, προσθέτουμε κακάο.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
