Cookies χωρίς γλουτένη που γίνονται στο λεπτό και έχουν υπέροχη γεύση φουντουκιού και σοκολάτας.
Εξοπλισμός
- Multi
- Αντικολλητικό χαρτί
ΥΛΙΚΑ
- 120 γρ. ή 1 κούπα αλεύρι φουντουκιού ή φουντούκια (αλεσμένα)
- 25 γρ. ή 1/4 κούπας κακάο
- 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν χωρίς γλουτένη
- 113 γρ. ή 1/3 κούπας μέλι
- 1 πρέζα αλάτι
- Ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα.
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα που μπορεί να πλάθεται. Αν χρειάζεται περισσότερο υγρό για να γίνει μία ομοιόμορφη μάζα, προσθέτουμε λίγο μέλι.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Παίρνουμε μικρή ποσότητα ζύμης και πλάθουμε cookies πατώντας τα με το χέρι ή με ένα πιρούνι για να γίνει επίπεδη η επιφάνειά τους.
- Ψήνουμε τα cookies στον φούρνο για 10-12 λεπτά.
- Βγάζουμε τα cookies από τον φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν καλά για να γίνουν πιο σταθερά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
