Γευστικό παγωμένο γλυκό σοκολάτας με μπανάνα, γάλα καρύδας και αμύγδαλα.
Εξοπλισμός
- Multi
- Φόρμα για τάρτα ή στρογγυλό ταψί
ΥΛΙΚΑ
Βάση
- 1 κούπα αμύγδαλα (μουσκεμένα και αφυδατωμένα) (προαιρετικό)
- 2 κουτ. σούπας μέλι
- 2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας
Γέμιση
- 5 μπανάνες
- 1 κούπα γάλα καρύδας
- 1/2 κούπα κακάο
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
Επικάλυψη
- 1 μπανάνα (κομμένη σε φέτες)
- Αμύγδαλα
- Σπιτική σοκολάτα (τριμμένη)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα τηγάνι ψήνουμε τα αμύγδαλα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία μέχρι να σκουρύνουν και να βγάλουν άρωμα.
- Χτυπάμε τα αμύγδαλα με το λάδι καρύδας και το μέλι στο multi μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Βάζουμε το μίγμα σε φόρμα για τάρτες ή στρογγυλό ταψί και το πιέζουμε ομοιόμορφα για να κάνουμε τη βάση της freezer pie.
- Ξεπλένουμε το multi και προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης.
- Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης στο multi μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από την κρούστα και βάζουμε τη freezer pie στην κατάψυξη να παγώσει (τουλάχιστον 4 ώρες).
- Χρησιμοποιούμε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να κόψουμε τη freezer pie σε κομμάτια. Μπορούμε να αφήσουμε τη freezer pie έξω από το ψυγείο για 20 λεπτά για να μαλακώσει.
- Στολίζουμε τη freezer pie με φέτες μπανάνας, τεμαχισμένα αμύγδαλα, ή τριμμένη σοκολάτα.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
