Σοκολάτα αγάπη μου.. 🍫 Μία πανεύκολη συνταγή για λαχταριστή σπιτική σοκολάτα!
ΥΛΙΚΑ
- 3 κουτ. σούπας ή 45 γρ. λάδι καρύδας (λιωμένο) (σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1/4 κούπας ή 22,5 γρ. κακάο
- 3-6 κουτ. γλυκού άχνη ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά θέλουμε τη σοκολάτα) ή ζάχαρη καρύδας σε μορφή πούδρας
- 1/8 κουτ. γλυκού ή 2 γρ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το κακάο.
- Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι καρύδας, 1 κουταλιά τη φορά, μέχρι να ενώθουν καλά τα δύο υλικά μεταξύ τους.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
- Ξύνουμε τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ ώστε όλα τα υλικά να γίνουν μια ρευστή μάζα ρευστή σα σούπα. Δεν θέλουμε να μείνουν κόκκοι κακάο ή ζάχαρης στο μπολ.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε 1 μακρόστενο ταψάκι σιλικόνης 22x10 εκ. (loaf pan) ή σε ένα μικρό πυρέξ και ρίχνουμε το μίγμα.
- Αφήνουμε το μίγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά περίπου. και το
- Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο (στο δυνατότερο σημείο του ψυγείου) και διατηρούμε τη σοκολάτα.
- Μόλις η σοκολάτα παγώσει, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Όταν το μίγμα είναι ακόμη ρευστό μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σταφίδες κλπ.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Καλησπέρα!
Μπορείτε να μου πείτε πόσο κακάο έχει; 22 γρ ή 225 γρ;
Ευχαριστώ
225 γρ.