Φοβερά ψωμάκια που αν τα φτιάξετε μια φορά, θα τα κάνετε συνέχεια. Ιδανικά για πρωινό, για σάντουιτς, για σνακ στο σχολείο και τη δουλειά!
Εξοπλισμός
- Μίξερ
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. αλεύρι για ψωμί
- 1 φακελάκι ή 9 γρ. ξηρή μαγιά
- 300 ml νερό
- 10 γρ. θαλασσινό αλάτι
- 25 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
- 50 γρ. λάδι καρύδας
Πασπάλισμα (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και τα ανακατεύουμε με τον γάντζο. Αν δεν έχουμε μίξερ προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα πλάθουμε με το χέρι.
- Η ζύμη ειναι έτοιμη μόλις αρχίσει να περιστρέφεται γύρω από τον γάντζο του μίξερ.
- Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
- Μοιράζουμε τη ζύμη σε 9 μπαλάκια και τα αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστούν για 30 λεπτά.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Πλάθουμε τα μπαλάκια ζύμης σε στρογγυλό σχήμα και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- Πασπαλίζουμε τα ψωμάκια με σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή αλεύρι αν θέλουμε.
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετούμε το ταψί στον φούρνο.
- Κάτω από το ταψί τοποθετούμε ένα δεύτερο ταψί με νερό ή ένα μπολ με νερό.
- Ψήνουμε τα ψωμάκια για 20 λεπτά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
