Πολύ εύκολα μπισκοτάκια με 3 μόνο υλικά. Γίνονται και με αλεύρι καρύδας για εκδοχή χωρίς γλουτένη και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Εξοπλισμός
- Multi
- Αντικολλητικό χαρτί
ΥΛΙΚΑ
- 3 κοφτές κουτ. σούπας αλεύρι καρύδας ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας (παγωμένο)
- 1 κουτ. σούπας μέλι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο multi.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Πλάθουμε μπισκότα και τα αραδιάζουμε στο ταψί με κενό μεταξύ τους. Τα μπισκότα απλώνουν στο ψήσιμο οπότε πλάθουμε μικρά μπισκότα.
- Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στις αντιστάσεις, για 8 λεπτά και μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.
- Βγάζουμε τα μπισκότα από τον φούρνο και τα αφήνουμε στο ταψί να κρυώσουν πολύ καλά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Καλησπέρα θα ήθελα να ρωτήσω κάτι.Τα μπισκότα την άλλη μέρα είναι παρα πολύ σκληρά,κάνω κάτι λάθος?
Μήπως βάζεις περισσότερο αλεύρι ή τα ψήνεις περισσότερα λεπτά?
΄Εχω δοκιμάσει διάφορες εκδοχές κ πάντα μου γίνονται σκληρά την άλλη μέρα.Μήπως φταίει που τα ανακατεύω με το χέρι κ δε τα βάζω στο μούλτι?
Καλησπέρα, αντι μέλι μπορουμε να βάλουμε χουρμάδες η κατι αλλο?
Όχι δυστυχώς.
Καλησπέρα! Με κλαριφιέ θα μπορούσα να τα φτιάξω; Κ αν ναι, το μέλι το δίνω άφοβα εφόσον θα ψηθεί στον 15 μηνών μικρό μου;ευχαριστώ.
Ναι γίνεται! Να είναι παγωμένο. Μετά τους 12 μήνες μπορούμε να δώσουμε μέλι.
Σ’ευχαριστώ πολύ! Τα έφτιαξα με κλαριφιέ κ βγήκαν πολύ νόστιμα.την επόμενη φορά θα βάλω τριπλή δόση, γιατί με αυτά τα υλικά έπλασα 8 μικρά μπισκοτάκια…εξαφανίστηκαν ηδη! 🙂
Σε ευχαριστώ Κωνσταντίνα!
Δοκίμασα σημερα να τα φτιάξω, αλλα επειδή δεν τρωμε ακόμη μέλι χρησιμοποίησα σιρόπι σφενδαμου. Δεν ξέρω αν έφταιγε αυτο, αλλα η υφή δεν μου πέτυχε καθολου. Με δυσκολία πλαθοταν και η ζυμη τριβοταν. Μαλλον το μέλι ειναι ο “συνδετικός κρίκος” ε;
Όταν η ζύμη τρίβεται θέλει λιγότερο αλεύρι (κοφτές κουταλιές) και λίγο περισσότερο γλυκαντική ουσία για να πλάθεται ευκολότερα.